Chambres et table d'hôtes "Au delà des bois", à Saint-Didier en Velay (Haute Loire) à proximité du puy en Velay) dans une ancienne ferme, située dans un petit hameau entouré de forêts.
Nous vous proposons trois chambres d'hôtes (gîte de France 3 épis), décorées sur des thèmes d'anciens métiers de notre région d'auvergne :
Le sabotier, la dentellière et le moissonneur.
A notre table, des plats typiques de la Haute-Loire et de la région d'Auvergne : soupe aux choux, truffade, potée de lentilles vertes du Puy, charcuterie de pays, rôti aux girolles, pommes de terre sarrasson, fondue à la fourme d'Yssingeaux, jambonnette, tartes aux fruits des bois, glace à la verveine, cake aux myrtilles, etc.
Vous aurez tout le loisir de découvrir notre région d'auvergne et notre beau département de la haute-Loire à travers bois et prairies grâce aux sentiers qui bordent nos chambres d'hôtes.
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